《孤独的美食家》第6季也要来了!这座用匠心和温情俘获食客的城市,值得你来攻陷~(33)
2022-10-14 来源:旧番剧
一幸庵坐落于小石川里安静的一隅,经营者水上力和所以和果子手艺人一样,有着自己的坚持,比如,制作和果子前他会用天然皂反反复复搓洗手5遍,因为对于和果子制作人来讲手是十分重要的,它是感知每种材料的生命,每一道工序的温度和火候,他必须像保护生命一样保护它。这样认真的水上力,做出来的味道自然极佳,创新的72候系列,更是手艺与味道的登峰造极之作。
地址:东京都文京区小石川5-3-15 || 清月堂 - 一代一果