茶史篇|回望中国茶叶100年（完整版）(11)

中国农业科学院茶叶研究所

全国供销合作总社杭州茶叶研究院
如今，中国的茶叶科研主要是由各级农业、商贸等部门所属的研究、试验单位和大专院校相关研究所室组建而成的。当代茶业科研机构的发展，大致可分为4个阶段。
（1）科研机构不断建立：从1949—1958年，当时茶业生产的首要任务是尽快恢复和发展茶业生产，这自然也是茶业科研机构的首要任务。为此，重点做了三件事：一是培训人才，推广适用技术，垦复荒芜茶园，提高栽茶和制茶技术水平，尽快改变茶业生产落后面貌；二是围绕茶叶增产提质，以及改造低产茶园、改进制茶技术进行试验研究；三是为适应当时茶业生产发展态势，尽快恢复和新建茶业科研机构。