K球APP大阪德比特稿:蓝与红的羁绊(2)

2022-10-28 来源:旧番剧
进入近代,明治维新让古老的大阪成为了东方的“曼彻斯特”,工业和商业的初发展使近代化在这里开出了萌芽,也开始了文化的交汇与融合。而今天的大阪会变得现代和包容,在道顿崛、在心斋桥、在梅田百货、在环球影城,我们可以看到来自世界各地不一样的面容,感受到真实而生动的文化碰撞和时空交融。

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大阪方言
除了东京标准音以外,日本也有许多的方言语调,大阪话就是其中之一。与字正腔圆的东京话相比,大阪腔的特点就是鼻音多,音调变化多,声音大,听起来诙谐有趣,极富喜剧效果,这也彰显了大阪人活泼外向,不拘小节的性格特点,与东京人的气质对比鲜明。动漫《名侦探柯南》里的角色服部平次就是大阪方言的代言人,用自己的实际行动把简练、亲切又诙谐的“大阪弁”进行到底。

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大阪美食
众所周知,日本人善于学习和融合,在美食上亦是如此。银座的咖喱有名,但是来源于印度,长崎的汤面是招牌,而它来源于中国。但是大阪的美食,更加突出了本土的风味。大阪烧本来就是市民食物,面粉加水后混着各种食材(蔬菜、海鲜、肉类)在铁板上煎熟,抹上酱汁撒上海苔粉和木鱼花后食用,极具日本特色。除此之外,炸串、章鱼烧、乌冬面这些可以代表大阪的美食都带有一种市井气息和本土风情,也与大阪市民所散发出的亲切感相辅相成。

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