元宵搭台做主角，你是看“面子”还是吃“里子”

01:05
三湘都市报·新湖南客户端记者 黄亚苹 视频拍摄 顾荣 郭辉 视频剪辑 何佳洁
正月十五闹元宵。2月24日，三湘都市报记者走访长沙市区多家超市及农贸市场发现，各种口味的元宵已登台唱起 “主角”。卖场不仅将汤圆、甜酒等时令食品摆在冷冻区最显眼的位置，还将黑糖波波、芒果榴莲、芝芝桃桃等饮品店中热销的馅料包进元宵中，以此吸引顾客购买。
在网购平台上，融入了更多创意元素的皮卡丘、麻将等造型的手工DIY元宵，备受年轻消费者青睐。

口味：水果、坚果馅都有，黑芝麻仍是“主角”
“桂花、五仁的元宵各一斤，记得分开装。”2月24日10时，长沙市民佘女士提着刚采购的甜酒、糍粑，在荷花池生鲜市场A08号摊位购买了两斤手工元宵，“还有两天就是元宵节，吃元宵图个团圆、美满的好兆头。”
摊主黄阿姨介绍，这家由糕点小铺改造而来的手工元宵店，于2月20日（正月初九）正式开张，迄今已在荷花池菜市场周边卖了近20年手工元宵，“有黑芝麻、花生、豆沙、桂花、五仁共5种口味，一斤统一价12元，一天能卖500-600斤。到了明天（正月十四），手工元宵的销量有可能会翻番嘞。”
糯米的浓香和元宵机的轰响，共同造就了一个个“活蹦乱跳”的元宵。黄阿姨笑着告诉记者，制作手工元宵要经过泡米、晾米、磨米、做馅、沾水、滚制等十几个步骤，“地道的滚元宵，下水一煮，吃起来，不粘牙，有嚼劲，且软糯香甜。”
在沃尔玛黄兴南路店内，同样搭起了手工元宵现制区，半个人高的大滚筒匀速旋转着，戴着口罩的师傅将切成块状的内陷裹上糯米水后倒入滚筒中，不到五分钟，一个个白白胖胖的汤圆就诞生了。在盒马鲜生华创店内，黑糖波波、芒果榴莲、芝芝桃桃等在奶茶店内点单率颇高的口味被包入了汤圆馅中，还有将大黄米研磨入皮的黄米汤圆。
颜值：3元一颗，卡通汤圆伴“网红”走俏