还记得美食总动员里那道让美食家回味无穷的菜吗?来学着做做吧!
2022-11-03 来源:旧番剧
各位还记得皮克斯动画《美食总动员》(也有译成小鼠大厨的)里那道小老鼠做的让美食家科博先生惊掉下巴,写出了深刻评论的菜吗?就是那道被翻译称为“群英荟萃”的杂菜煲...看过那部电影的朋友是不是当时都对那道菜记忆深刻呢?恐怕想尝尝的人不少吧!恭喜你了,在本人不懈努力下,终于找到了这道菜的做法,如果想品尝一下这道法国的让美食家回味无穷的菜赶紧来学学吧!
这个就是动画电影的片段...绝对是整部戏的高潮部分
02:06
来来来!
开始准备材料吧
主要材料是 洋葱1个 番茄2个 长茄子1条 西葫芦1条 黄西葫芦1条(也叫香蕉西葫芦)百里香几支 高汤 大蒜1头
第一步
洋葱切碎,一个番茄切碎,蒜切片,其他材料切成圆圆的薄片
第二步
锅里下橄榄油,加蒜片炒香,然后加入洋葱碎炒香,加入番茄碎,倒入高汤,加盐和黑胡椒,或者你喜欢的其它酱料调味,煮成浓浓的酱汁
第三步
把酱汁倒进一个深一点的烤盘里,大概1cm-2cm深浅的样子~
第四步
把切好的蔬菜片摆进铺好了酱汁的盘子里
第五步
表面刷橄榄油,撒黑胡椒和盐,把百里香叶子撸下来撒上去