「大中华寻宝记」大雪｜千树万树梨花开(2)

大雪一到除了“万里雪飘”，一些地区还会出现“千里冰封”的独特景观。
这时湖河全部被冻得硬邦邦的，成为一个天然的溜冰场，人们就可以尽情地滑冰嬉戏。大雪也是进补的好时节，民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法。
除了鸡鸭鱼肉，大家还可以吃一些应季的柑橘类水果，像是蜜桔、柚子、橙子等，它们有防治鼻炎、消痰止咳的作用。

在南京地区，则有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。
旧时每到大雪节，家家户户都开始忙着准备腌肉，这种腌制的美食，一方面是为了过年做准备，另外其实也有便于保存的考虑，毕竟古时候是没有冰箱冰柜的。

看得出各个地区都有自己的特色过冬美食，你家会用什么食物来迎接冬天呢？在评论区聊聊吧~
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【诗词推荐】
雪
[唐]罗隐
尽道丰年瑞，丰年事若何。
长安有贫者，为瑞不宜多。
【赏析：】
这首诗以“雪”为题，但其立意并不在描写雪景，而是借题发挥，表达了诗人对统治者的愤怒与不满，也流露出诗人对广大贫苦人民的深刻同情。
人人都知道“瑞雪兆丰年”，因为一场大雪能够促进来年庄稼的丰收。但诗人却不这么看，在唐朝末年，沉重的赋税徭役把人民逼上了绝路，广大百姓的命运是不能以一场丰收来获得彻底改变的。
因此对于贫苦百姓来说，皑皑的白雪并不是丰收的征兆，而是饥寒生活的来临。诗人发出“为瑞不宜多”的感叹，瑞雪不能有太多，合适就好，这一方面是对底层民众的关心，一方面也是对不知民间疾苦的达官显贵的讥讽。
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