由人咀嚼制成的特色口嚼酒，一般人不敢喝！

把自己吃过的食物用来给被人吃，这一幕一般只会在母子之间看到，因为婴儿们的牙齿还没有长全，没有自己咀嚼食物的能力，所以母亲们会先将食物咀嚼一边再喂给孩子，这在一些动物之中也能见到。但是，如果给你一瓶别人咀嚼过的大米酿成的酒，你敢喝么？

口嚼酒就是这样一种酒，这是一种古老的酿酒方法。虽然现在在国内几乎没有，但这确实是中国古代妇女的一大发明。制作方法是先把米嚼过，然后密封，另其发酵，过几天，就成了带有甜酸味的酒了。

而这种酒的制作人员，在各个地方都不一样，但一定是由女性来完成。而且对女性的年龄要求还有所不同。像在日本，一般是由担任神职的未婚少女来完成。而在台湾的高山族，则是由已经过了更年期的老妇人来制作的。从来没有一个地方有男性参与制作的，想想也是，谁愿意吃一个大叔嚼过的东西。但即使这样，一般人也是难以接受的吧。