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外卖大多都是用塑料袋、塑料盒等塑料容器盛装的，因此吃下的不仅是食物，还有直径小于5毫米的“微塑料”。这些微塑料会随着粪便排出一部分，但仍然有一部分会存在于我们身体的其他器官组织中。
这些被摄入体内的微塑料，会影响微量营养素的吸收；增加肠道不适症状比如腹泻、直肠出血和腹部绞痛；塑料微粒还会刺破和摩擦器官壁诱发炎症。
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容易长胖
绝大多数外卖热量都较高，大多数人又喜欢点麻辣烫、炸鸡汉堡、麻辣香锅等重口味食物，一顿饭下肚热量爆表。而且上班族干饭后几乎不运动，还得午睡一下，热量也容易堆积，自然更容易长胖。
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诱发心血管疾病
为了迎合大多数人的口味，外卖普遍会做得高油高盐高糖，在增加肥胖风险的同时，也容易诱发心血管疾病。
常吃外卖导致在外就餐居民钠摄入增加，高盐饮食会增加患高血压、中风、心脏病和胃炎的风险。
4
增加糖尿病风险
除了高盐，外卖还存在的高糖问题，外卖中的主食占比也比较大，而且还基本都是白米饭。如果本着“不浪费”的原则全部吃掉，必然会导致主食摄入过多，碳水化合物占比过高。如果饮食中精米白面吃得多，又不注重其他食物的合理搭配，则可能会增加患2型糖尿病的风险。
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增加便秘风险
外卖饭多菜少的搭配，也会导致膳食纤维摄入不足。膳食纤维具有吸水膨胀、促进胃肠蠕动和改善肠道菌群平衡的作用，如果饮食中膳食纤维缺乏会增加患便秘的风险。
如何健康吃外卖？
1. 注意荤素搭配
2. 避免重口味菜肴
3. 主食别吃太多
4. 自带餐具
最后，还需要提醒大家：“外卖人”最好隔天补充复合营养素，点餐要选择大点的正规餐饮店，卫生更有保障。
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来源：上海天气发布、上观新闻、东方网、科普中国、劳动观察、中工网等
本期编辑：庄从周
见习编辑：凌睿
上观号作者：申工社