西班牙狩猎，在野性与文明中游走(2)

狩猎许可证需“年检”
狩猎是西班牙的社会文化遗产，其猎鹰训练术已入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。如果以参与人数来看，西班牙的狩猎爱好者人数仅次于足球和篮球球迷，位居第三位。在西班牙大多数地区，只要年满14岁就有资格狩猎。2013年，巴利阿里群岛将这一年龄降到8岁，符合条件的孩子可以在成年人的陪护下参与狩猎。尽管不能用武器，但孩子们可以借助猎狗，或下套做陷阱来捕捉猎物。孩子们经常在猎狗的帮助下打兔子。此外，西班牙人还会在崎岖的山路上设网捉画眉鸟。
在西班牙，打猎的门槛比较低。在获得狩猎许可证、武器持有许可证并购买强制保险后，就可以在限定区域打猎。如果使用的是弓箭等“冷兵器”，则不需要武器持有许可证；但如果是使用枪支等“热武器”，则需要通过理论和实践两门考试才能获得许可证。获得许可证后，需要按期复核：60岁以下人士每5年复核一次；60-70岁每两年一核；70岁以上则需要每年一检。
西班牙所在的伊比利亚半岛，被认为是欧洲生物多样性最丰富的地区之一，为当地人狩猎提供了丰富的资源。在西班牙有4类狩猎划定区域，每一类的管理和对外开放方式不同。其实，西班牙不仅是本国狩猎爱好者的天堂，也是一些欧洲名流经常造访的打猎胜地。英国的威廉王子和哈里王子就经常造访位于西班牙南部的加尔甘塔庄园。这座庄园是全欧洲最大、最隐秘的狩猎场，园中野猪和野鹿应有尽有，还有医院和教堂等设施，园中的空旷场地可供直升机起降。有报道称，威廉王子和哈里王子曾在某次狩猎之旅中，打了700多只鹧鸪。
有专门的猎物加工厂
每年12月，猎人们就会有第一拨收获。西班牙猎手的很多“战利品”会被出口到欧洲其他国家。大型动物，如野猪和鹿类，是德国、法国、比利时等国餐馆的最爱。野兔等小型猎物则多供西班牙本国居民消费。西班牙还有数十家专门的猎物加工厂，野猪火腿是其特产之一。《环球时报》记者曾在各类食品展销会上品尝过这一特色食品。该火腿通常颜色偏深，肉质较硬，别有一番风味。此外，猎物也可能被制作成标本。据西班牙皇家狩猎联盟统计，西班牙猎人制作标本的花费为平均每人每年175欧元（约合人民币1362元）。
虽然狩猎是西班牙的传统，但近些年来也引发诸多争议。支持者认为，狩猎不仅是传统，而且有助于维护生态平衡。比如西班牙野猪数量庞大，且没有天敌，如果没了狩猎活动，将会导致环境问题。反对者则认为，狩猎和斗牛一样，太过残忍。还有人认为，允许未成年人狩猎，让他们过度关注如何猎杀，而不培养他们对大自然的敬畏，不利于未成年人价值观的养成。此外，每年狩猎季节结束后，西班牙会有超过1.2万只猎犬被遗弃，这也是一些民众反对狩猎的原因。一些民众抱怨说，他们难以在传统文化和现代文明中找到平衡。