农民日报五问：种粮成本攀升，农民有钱赚吗？(4)

在山西省运城市新绛县阎壁村，今年的玉米全部进入了“托管班”，社会化服务给农户们带来了甜头。农民与合作社签订服务合同并缴纳服务费用，由合作社协调农机完成农业生产。农户采用“保底分红＋利润分红”方式加入合作社，入社后保底收入每年每亩1000元，合作社再将每年收成纯利润的50％用作二次分红。
村民杨小卫一共种了20亩玉米，之前家里收玉米都是租机器，一亩地收费120元，加入托管合作社后，服务费用降下来了，一亩地只需交84元，与去年相比，仅农机成本就直接节约了720元。
各地的创新实践证明，农业生产社会化服务是助力现代农业提质增效的有效手段。以专业化、市场化的生产服务带动粮食规模生产经营，提高了劳动生产率和经营效益，降低了小农户生产成本，强化了小农户与现代农业的有机衔接，实现了粮食增产、农民增效、集体增收。
瞄准市场，优质优价保增收
保障种粮农民的收益，还要注重市场机制的作用，推动粮食高质高效，通过拓展粮食产业链，提升价值链，打造供应链，带动农民种好粮食，卖好价钱，通过优质优价实现种粮增收。
“要想把地里的收入再拉一拉，抬一抬，就得种好米，要种市场上受欢迎的米。”李先磊4年前成立合作社之初就萌生出发展订单农业的想法。湖南洞庭春米业有限公司是当地一家以粮食收购、加工销售为主的企业，经营订单种植，优质稻产业基地超60万亩，这对于李先磊来说如同“瞌睡遇上了枕头”，双方一拍即合，李先磊带领合作社的50多位农户做起了订单种植。“公司提供的种子，按照统一的技术规范种稻，产量高，米质也好，公司以每斤高于市场价0.02元的价格收购大米，每亩地的收入比之前要多出200元。”李先磊说。
在生产托管模式中，销售、加工也成为拓展服务链的方向。刘兴杰表示，农管家公司会替种粮大户找到合适的公司，每年刚开始买种子的时候，公司的购粮订单就下发了，大户们按照订单要求种植，心里更有底，卖价也更稳定。
农业订单以销定产的方式将农业生产与市场连接起来，不仅在保证农户合理收益、抵御市场风险等方面起到了重要作用，在市场红利的激励下，也进一步激发农户种好粮的积极性，让农民种粮有赚头、有盼头，同时也推动了粮食高质高效绿色发展。
为了稳定种粮收益，郭云建起了加工厂，富硒小麦加工成了富硒面条和富硒桃酥，富硒玉米磨成富硒玉米面，并注册“龙智馨”商标，开发微信小程序进行网上销售，开辟了新销路，效益大大提升。郭云表示，加工厂生产的产品都有二维码标签，实现全程可追溯，让消费者看到从种到收到加工的整个过程。