在亮马河，窥见1000种生活方式｜漫游城市街区(7)

蓝色港湾餐厅外摆，图/SOLANA蓝色港湾国际商区
在亮马河沿岸，90年代逐渐落成的使馆区和商业体，与21世纪涌现的蓝色港湾、亮马桥官舍等本地商圈两种文化交融互映，原先只在国际友人圈子中口口相传的异国餐厅登上了大众点评热门榜，而越来越多由本地人创立的店铺，也成为年轻人眼中比其他商圈更贴合国际化生活方式的存在。
河畔南岸的麦子店西街上，The Daily Bagel是人气最高的店铺之一。蓝色的小门脸搭配原木材质和金色店名，和仅有的5张小桌一起让这家贝果专营店充满社区感，但店里挂出的“the best bagel in town”招牌却让全城的面包脑袋慕名而来。店家遵循传统的贝果制作工艺，烘烤之前的水煮步骤形成了贝果特有的略硬外壳。这种环状面包圈凭借坚硬粗糙的口感，填补了帝都打工人心中卡路里焦虑的“洞”，一如在它的起源地扮演着纽约人上班路上的emo情绪解救器。牛油果、芹菜碎和慢烤樱桃番茄等食材的加入给朴素的贝果塑造出各种有趣的形态，为河边野餐大军的brunch聚会打造出能量闭环。