游山水古韵，品诗画高要(2)

在全力创建省级全域旅游示范区过程中，高要区推动文化与旅游融合发展，结合旅游资源禀赋和历史文化、休闲饮食文化、非遗文化和宗祠文化的底蕴，以乡村旅游、名人故居等为依托支撑，着力推进全域旅游示范区建设。图为被成功列入省级非物质文化遗产名录的金利镇扒龙舟赛
在走访中，记者发现村民家都是屋前一条熙熙攘攘的美食街，屋后则是一片宽阔宁静的江河，河边停靠着几百艘木质渔船。岸边，渔民梁虾仔和妻子正在清理渔网，一晚的辛苦劳作回报可观，捕上来的几十斤鱼仔卖给了当地的餐饮老板。
江口河鲜特色美食街一家餐厅老板周四妹告诉记者，每年7月刚开渔的时候，游客人数最多，平均下来一天能有40多桌。这些游客以珠三角地区为主，他们一边品尝新鲜多样的河鲜，一边欣赏靓丽的西江风景。
在西江沿岸，众多村落傍水而建，位于高要中西部的大湾镇最能代表西江文化内涵。该镇以“一鱼一木”景色闻名，“一鱼”指的是当地特色农业品牌“麦溪鲤”，“一木”则是大湾镇传承百年的红木加工业。
据悉，“麦溪鲤”仅生长在大湾麦溪渔村的麦溪塘中，麦溪塘面积共1500多亩，年均产麦溪鲤、鲩鱼可达75万斤，其肉质肥而不腻、鲜而不腥。承包麦溪塘的恒裕农业执行董事张志波告诉记者，塘里自然生长着野生小荸荠、麻慈籽、茆草等丰富的天然饲料，鱼塘的泥土含有多种矿物质，塘内深处有原始森林沉木堆积，而这种不可复制的地理特性让麦溪塘不能轻易扩建塘面积，从而造就了麦溪鲩鱼、鲤鱼的珍贵之处。目前，“麦溪鲤”已被认证为广东省无公害农产品，麦溪塘也获得了由广东省海洋与渔业局颁发的“无公害农产品产地”称号。
围绕打造特色农业产业重点发展区的目标要求，进一步擦亮“麦溪鲤”品牌，高要将以麦溪塘为中心，全力发展特色农业产业休闲旅游发展区。除了与渔相关的产业，大湾镇红木加工工艺也具有历史悠久、工艺考究的特点，素有“红木之乡”的美誉。
据史料记载，从清代起大湾镇已有红木作坊，到今天，全镇共有红木加工企业和各类红木商场100多家，大湾镇也形成了以窦头街为中心的“大湾红木休闲街区”。整条街长度超过300米，现有商家18家，街区内汇集了多种元素红木产品，建筑高低差落有序，许多商户用红木打造自己颇具特色的招牌，形成别具风情的红木小镇旅游休闲街区。