把物联网布入鱼塘南浔“博士渔夫”沈杰奔向智慧养鱼路(2)

安装传感器
我带着小团队回到家乡，凑了数百万元资金，创办起庆渔堂公司，从此一头扎进了鱼塘。
为深入乡间了解养殖户的需求，我把办公场所驻扎在鱼塘之畔。“养鱼先养水”，水的含氧量、PH值、氨氮浓度等，都会影响鱼的成长。调节好水质，是保证鱼类健康成长的关键。于是，我将切入点放在水质监测上，研发出一套系统：在鱼塘里安装传感器，把鱼塘边的表箱，连至远在城镇的监控中心；养殖户通过手机APP，实时查看水温、含氧量等信息。
但一开始的推广，就遇上了难题。面对新生事物，渔民们根本不接受，也不愿相信这种新式养鱼方法，甚至有农户认为我是卖传感器的。于是，我带着团队，不停地走村入户，做渔民思想工作，有时一说就是几个小时。说服不了他们花钱安装设备，我就免费让他们安装试用。
几十户养殖户试点安装后，尝到了物联网养鱼的甜头。他们告诉我，物联网水质监控服务，不仅减少了深夜查看鱼塘的频次，还降低了鱼的死亡率及电耗。就这样，口口相传下，不少原本观望的养殖户，主动找我们安装传感器。这时，我心里的一块大石头总算落了地。
目前，公司已拥有平台注册用户5万多户，物联网监控服务5000余户渔民、近10万余亩鱼塘，并辐射至上海、萧山、嘉兴、绍兴、苏州、镇江等长三角地区水产养殖重点区域。
运用物联网
当我将物联网与鱼塘有机结合，形成一套智慧养鱼服务体系后，物联网的实际应用价值也逐渐体现。它不再是一个传感器，还可获取更多有价值的数据，来做延伸服务。
物联网养鱼，还要进一步打通鱼种、饲料、金融、销售、市场等各个环节。
我了解到，由于渔民没有抵押资产，很难享受金融服务。我们就与银行以及担保公司建立战略合作，凡是平台上的养殖户需要贷款，银行和担保公司就以平台掌握的养殖、投喂、销售等大数据为依据，进行评估并提供贷款。
解决好养殖、融资等服务问题后，我又开始考虑，如何帮养殖户养出更高品质的鱼、优化活鲜水产品供应链等问题。
2017年，我和团队一起下鱼塘做试验，自主研发设计出“一个鱼塘养鱼、一个鱼塘调水”的双鱼塘循环水生态养殖模式，主要利用立体分层注水系统，让水在两个鱼塘间循环利用。这种模式不仅投入不高，饲养出来的鱼品质更好，亩均还可增收1万元以上。
双鱼塘的优势，不止如此。我们调研发现，鱼一旦丰收就要全部捕捞出售，但进入餐桌要经过鱼贩、批发市场、菜场等多个环节，渔民赚到的利润很少。2018年，我们开始在双鱼塘中建起数个养殖水槽，如同一条条“跑道”。然后将养殖户预出售的鱼，按照种类放入“跑道”中，将其作为“生态渔仓”。这样一来，每天可进行多品种小批量捕捞，跳过批发市场，直接对接餐饮企业，做到订单式管理。由此，渔民卖出的价格也比以前高出每斤0.5元至3元不等。