百草岭、三潭瀑布、美泗村、石羊古镇、长江系列（大姚篇）(10)

加上适量的盐、醋、酱油、味精、小甄酒拌匀，放十分钟后就可食用，味道香、脆、凉爽可口，这就是傣家人常用来招待贵客特殊的一道菜。

后序
西汉设置蜻蛉县，元代改称大姚县，享有“金马碧鸡故里、彝族文化发祥地和中国民间文化艺术之乡”的美誉。境内有世界上历史最悠久、做工最精湛的孔子铜像和国家级重点保护文物唐代白塔，是儒家文化、佛教文化和彝族文化的交汇地。
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