碾庄一战，粟裕为干掉黄百韬，先后6次派这位猛将，果然将其打败(6)

此战还不是黄百韬让粟裕吃的唯一苦头，在随后的豫东战役中，黄百韬再次展现出他坚韧的抵抗力。
1948年6月到7月间，粟裕率领华野，在中野和冀鲁豫、豫皖苏军区部队的配合下，于中原大地上同国民党军展开决战。
粟裕大将在此战中的胃口极大，是“碗里装一个，筷子挑一个，眼里还看一个”。在攻克开封后，粟裕出其不意，调集兵力想要围歼城外的区寿年兵团。
区寿年一直以为粟裕要攻打的是威胁最大的邱清泉兵团，所以没有做好充足的准备，在被华野包围时，区寿年兵团大部队尚在平原一带，易攻难守。
区寿年兵团本就是新组建的，战斗意志有限，在华野的强攻下，士气萎靡，投降的部队越来越多。眼看华野就要取得围歼一整个兵团的辉煌战绩，黄百韬却在这个时候横插一杠。
黄百韬的部队能够参加豫东战役，是参战双方都没有预料到的，就连区寿年兵团也不知情。这是因为黄百韬的整编25师奉蒋介石命令，前去增援济南战场，保住济南的门户兖州。
令人意想不到的是，蒋介石临阵改了主意，不仅没把黄百韬调往兖州，还抽调第三快速纵队兵力，与黄百韬的25师组成黄百韬兵团，加入中原战场。

此时国民党军在中原战场上的兵力再次取得优势，胡涟等三个兵团向开封攻来，中原野战军与其鏖战，华野的主力正在围歼区寿年兵团，还要盯防邱清泉兵团。
黄百韬兵团的加入打破了华野的优势，有人建议撤走，但粟裕大将不甘心就这样放弃，他决定全力歼灭区寿年兵团的残部后，转而围歼黄百韬兵团。
黄百韬也没想到，自己是来解围的，结果却成了被围的。但危险的处境激发了黄百韬的凶性，他的整编25师战斗力也绝非区寿年的新部队可比。
双方鏖战八昼夜，黄百韬兵团损失惨重，但黄百韬始终拒绝投降。在最后关头，黄百韬命人烧毁所有机密资料，准备“杀身成仁”，就在这个时候，胡涟和邱清泉在蒋介石的催促下，终于突破了华野的阻击阵地。
此时战局对于华野来说已经不利，敌人相继突破防线，接近包围圈，继续打下去，可能不再是“夹生饭”，而成了“糊米饭”了。粟裕便是再不甘心，也只能下令各部撤出阵地。