舌尖上的诗词：当唐诗宋词邂逅美酒，诗词的酒香浸润了味蕾上千年(5)

贺知章性情豪放，不拘小节，自号“四明狂客”。
贺知章不仅诗文一流，而且还是一位特别喜欢饮酒的人。在杜甫诗中，贺知章由于饮酒过量，醉眼朦胧，眼花缭乱，骑马的姿态就像乘船一样，上下起伏，摇晃不定。
即使从马背上跌落下来，掉在路旁的水渠里，他还是一副酒醉未醒的样子。其实诗中的“井”字，并非指水井，而是水渠、水沟或者下水道的意思。
诗中虽然只写贺知章醉后的神态，描绘他喝醉酒后，骑着马就像乘船一样摇来晃去，醉眼朦胧，曾经眼花缭乱，跌进水渠，竟在水里熟睡不醒。

贺知章在八人中是资格最老，年纪最大的一位，杜甫利用夸张与写实并重的艺术手法描摹这位长者一时兴来喝得酩酊大醉，似乎有点失态。
诗人用惟妙惟肖的手法突出表现了贺知章纵酒豪放、旷达飘逸的性格。贺知章谐谑滑稽、富有浪漫的形象跃然纸上。
关于贺知章，还有一个特别有名的“金龟换酒”的故事，话说唐天宝元年（742年），诗人李白结束了他的漫游生活，独自来到长安。
有一天，他和贺知章不期而遇，贺知章早就听闻李白的诗名，两人一同来到一家酒店，把酒论诗。
酒逢知己千杯少，两人这一喝就是一个下午的时光。

当二人准备结账离开酒店时，贺知章一摸口袋，才想起出门的时候忘了带钱。
于是，贺知章毫不犹豫地把腰间的金饰龟袋解下来，作为酒钱。这个金饰龟袋是唐代官员的一种配饰，也是身份的象征。
唐初官员的服饰，内外官五品以上皆佩鱼符、鱼袋，三品以上的官员才会佩戴金龟袋，官员的名字和官职都会记在上面。