万达酒店布局背后的中档暗战(13)
2022-10-15 来源:旧番剧
2、投资人和品牌方如何更有效地实现利益捆绑?
从过去酒店管理公司对业主投资人的支持来看,集中体验为品牌支持、总部系统支持和管理支持。相对于品牌和系统打造上面,管理上的支持力度明显较弱,一般就店长派遣和人员培训。
为了缓解快速发展与运管服务不匹配的矛盾,大多数酒店管理公司所采取的办法就是两手抓——一方面通过引入外部网络课程、开展校企合作的模式,引入外部培训和人才资源,另一方面自己设立“xx酒店集团大学”自己培养人才。
然而,这些努力目前都只能缓解“人才不够”的问题,却没有办法真正解决像彼得潘所说的“双方利益捆绑”。业内人士曾表示,“现在酒店资产的运营质量和效率不高,其核心问题是责任缺失。首当其冲是某些酒店管理公司,因为交给你运营,干得好和干得坏,有的会觉得好像跟你关系不大;其次是业主到底怎么管,可能某些业主不知道怎么管,干着急、抱怨、对立,但是不知道从哪里下手;最后是酒店业的从业人员的责任意识待增强。”