“1斤奶酪等于10斤牛奶”？你被骗了

奶酪棒火了，一年又一年。
周末去朋友家做客，女主人递给我一根奶酪棒。她说，这是哄娃神器。以前上班她都要背着儿子偷偷出门，现在出门前给孩子一根奶酪棒，就能拥有不哭不闹的早晨。
晚上哄睡时，朋友给儿子唱“两只老虎，两只老虎跑得快”， 结果小朋友接着唱“妙可蓝多，妙可蓝多奶酪棒……”
奶酪棒吃起来像奶味果冻，能让很多小朋友一根接一根吃不停。根据魔镜市场情报的数据，2022年天猫“6·18”预售中，宝宝零食品牌前4位都是以奶酪棒作为主打产品。

小朋友吃奶酪棒的样子，像极了杰瑞。
作为国内奶酪第一股，妙可蓝多的市值在短短三四年里由20亿涨到了200亿，还入选了《2021胡润中国食品行业百强榜》的榜单。
年轻人日益增长的提神需求，催促着国内咖啡市场的成长。同样，作为舶来品的奶酪，将会成为下一个“咖啡”吗？
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砸出奶酪棒市场
奶酪，又名乳酪、干酪，音译芝士、起司、起士、吉士，是多种乳制奶酪的通称。它可以增加奶油浓汤的口感，制造比萨“拉丝”的效果，还可以制作芝士蛋糕和芝士奶盖。