《异世界居酒屋》：新开张，地处偏僻，是如何迅速蹿红的？

中国有句古话：民以食为天。
还有一句非常流行的话：唯爱与美食不可辜负。
可见，美食对于人们是多么重要。

《异世界居酒屋》动漫剧照
鉴于人们对美食的追求，很多人创业时会选择开餐厅。放眼望去，各大商圈，餐厅的数量越来越多。
然而，并不是每一家餐厅生意都会红火，有一些餐厅经营一段时间以后，没什么起色，就换老板了。特别是一些地理位置不太好的餐厅，顺利经营的难度都比较大了，更别说要生意红火了。
最近，读到日本作家蝉川夏哉的作品《异世界居酒屋》，感到有些惊喜，书中的"居酒屋阿信"地理位置非常偏僻，但生意却非常红火。原本以为只是简单的美食类动漫小说，没想到其中蕴含着深刻的经营之道，难怪这部作品可以获得日本第二届"网络轻小说奖"。

《异世界居酒屋》实拍
作者用一道道美食巧妙地串联故事情节，对美食的刻画非常细致，引人入胜。同时，作者又将餐厅经营之道蕴含其中，休闲时读来也能收获价值，让我们一起来探索"居酒屋阿信"吧。
01 菜品独特，手艺高超
在感情中，人们常说：要抓住一个人的心，先要抓住他的胃。
一家餐厅要抓住顾客的心，更是要抓住顾客的胃，菜品是一家餐厅的命脉。