街头的“人气”早餐，人均10元随便吃，老板娘：不卖给小学生！(2)

原来别看这种早餐外貌不起眼，过程却非常繁琐。比如在做之前要准备好豆皮，豆芽，粉条，香菜以及麻将等等各种佐料。然后将豆皮做成皮，其它东西做成馅儿，再将豆皮将东西包裹在其中切均匀。

大家以为这就完了吗？不还有更关键的步骤。将这些切好以后，还需要将稀面团将豆皮整个包裹起来，再进行油炸。现在油炸的时候还要注意火候，这样炸出来的早餐才会香脆可口，而这个词也一直是大娘人气早餐的代名词。

有很多常住的食客表示，大娘这手艺真是没的说，一天不吃就想得慌。大家记忆中有像大娘这样的地道美食吗？吃过一次就流连忘返，欢迎在评论区分享。