忘记垦丁吧，看海，我只想去福州(6)

锅边，一道可以让旅居的福州人瞬间涌起乡愁的家乡美食。
抹好的米浆沿着锅边浇一圈，烫成干皮后再刮调好的汤里，加上虾米、花蛤等佐料，一碗锅边就做好了。

吃锅边，一定要配油饼，暖心又暖胃。
为了这一口，很多老福建人可以凌晨三点起来吃，感觉在福州一天24小时都可以打卡到不同的美食呢。
推荐店铺：
柴火锅边店，这家店是老台江人的心头好，人均10元就能吃饱；
黄赛英特色锅边店，上过《早餐中国》的锅边店，价格超级实在；
／鱼丸／