食の旅：一趟日本旅行只要把这10样日本料理都吃过，就算没白来(12)

随着茶道开始在日本古代的贵族中盛行，高雅且充实的饮茶过程中，点心是必不可少佐餐。这种传统的吃法也一直延续到了现在，微苦醇厚的抹茶配上香甜的和菓子，这种甘而不腻的味觉享受让很多人深陷其中不可自拔。
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论料理种类的丰富，全世界没有一个国家能与中国相媲美。然而日本美食中承载的文化和他们最擅长的吸收改良也让日本料理在全球范围内拥有人数不少的拥趸者。
日本大师傅认为做料理也是一种匠人工艺，把匠心倾注在其中，从食材的选择到最后呈上桌的外观都是他们的用心。在日语里有个词叫“こだわり”，本是指拘泥小节，但在匠人心中，正需要这样“拘于小节”，才能做出品质上乘且稳定的料理。
作为一个吃货，来到日本旅行，你可以不吃山珍海味，只要把这10样都尝过一遍，就不虚此行了！小川期待您的来临哦！
三川企业介绍
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