探访神秘的女仆咖啡店:除了卖萌,她们还能提供些什么服务?(3)
2023-06-03 来源:旧番剧
但在日本的女仆店行业规矩中,女仆坐下来跟客人一起互动的模式,是一种带有软色情、风俗店服务意味的。在日本女仆店中,分为正统女仆店和提供软色情服务两种,区别的界限在于两点:①女仆服务是可以坐下来的,甚至还可以陪同外出的;②提供高档洋酒以及开酒服务,客单消费相对较高的,这两点一般存在于提供软色情服务的店中。
(在日本正统女仆咖啡店,服务员不能坐下只可以半跪着进行服务)
互动桌游的缓解了国内女仆店短期的吸引力,但却无法解决女仆店长期的盈利模式问题。客源和客流太少依然是国内女仆店经营遇到的最大瓶颈。
“你只能做好一家店,但一家店的上限是很明显的,例如店内座位坐满了,或者只有在节假日才能产生不错的收益。”雎卢磊说。
转型尝试:从女仆主题到二次元主题
单纯局限于女仆元素会让行业天花板触手可及,在2015年,雎卢磊遇到了一次转型的契机,那就是与日本衍生品公司animate合作,推出二次元IP联动餐饮店模式。由animate牵线搭桥日本IP版权方,“萌果酱”提供IP主题风格的店面布置、菜单菜品设计以及周边衍生开发。
在IP本身热度的带动下,“萌果酱”解决了客源和客流问题,同时也以此向二次元主题餐饮店转型。目前与“萌果酱”合作的版权方包括日本IP和国创IP,业务重心也在从核心二次元人群向泛二次元人群扩散。