王维辋川别业最美乡村民宿！(6)

梵正用各种咸鱼，干肉，肉酱，肉松，腌鲜瓜果，脯蔬原料，辅以各种食用“色汁”，挥洒自如地把辋川山水、树木、楼台跃然于碟中，把《辋川图》搬上餐桌，其厨艺精妙绝伦，每客一碟为辋川一景，一桌二十位便合成一幅完整的辋川图。这可需要有相当的文学造诣、美学基础、高超技艺完美结合方可为之。是中国烹饪花色拼盘的典范之作，也是一座高峰，受到当时文人雅士一致推崇，“人多爱玩…不忍食…”，并且得到千年来的认可。

辋 川 小 样
民宿卫生
卫生是民宿的生命线。即使民宿再精美，但一脏毁一切。据记载，在辋川别业里，仅仅负责扫地的人员就多达数十人，专门扎扫把的童子有两个，使“地不容浮尘”。可见别业内卫生是多么干净。
景观环境
景观环境是民宿的核心优势。王维对于辋川别业的周边环境进行了园林化的重整，发挥他作为艺术家的独特的审美品位，对辋川进行了艺术化再造。整个庄园的布局充分顺应了原有山川的自然形势，依托这里的远山、湖水、滩涂、泉石、田陌等自然景观，在期间画龙点睛式的栽种上了各种花花草草、翠竹林木，又根据需要在可会客、可安睡、可眺望、可参禅之处，建造起了一座座别具风情的亭台楼阁。既充分彰显了山貌、水态、林姿、花容原有的独立之美，又使它们相互协调，共同构成了一幅完美和谐的园林画卷。从而使辋川成为一座集山水、田园、禅趣之美，聚耕牧渔樵、琴棋书画于一体的千古名园。康乾盛世修建园明园，十大美景中的“北远山庄”，就是以王维的辋川别业为蓝本的。北京颐和园建成后，慈禧太后感慨到：这正是我心目中的“辋川别业”。
植物是民宿的华丽衣裳。无花不成景，无绿不成园。辋川别业是一座有田有林的庄园，这里森林茂密，有大面积的松树、柏树、槐树、竹木等树木，有品种繁多的果树，有种植经济作物的漆园、椒园。在辋川别业，王维种花种草，种菜种绿。桂花、木兰、柳树、文杏、香茅、辛夷、芙蓉这些植物，寄寓的是王维孤高傲世、超越尘俗的隐逸情怀。辋川的斤竹传为王维从浙江雁荡山引种。蓝田是中国园林类唯一的苗木之乡--中国白皮松之乡，也有王维的贡献。