魔兽世界史诗级大厨玩家：来自纳格兰的传说级别牛尾！(2)

牛尾首先用清水浸泡1小时去掉血水，期间换3、4次清水。

浸泡牛尾的时候，先把番茄去皮(在炉子上烤一烤，听到皮“滋”一声裂开就可以很容易地把皮撕掉)，然后番茄和洋葱都切碎备用。

牛尾浸泡1小时后再焯水。牛尾冷水下锅，加入2汤匙料酒，煮开后再煮1分钟即可。