考场优秀作文：当我家的奇事遇上宝安美食(3)

文/五（4）班 姚腾飞
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌的我在宝安住了很久，宝安的美食有不少，现在我就带你进入宝安的美食之路吧！
早上，你可以吃一份味道鲜美的卷粉。只见师傅手疾眼快地在四四方方的铁盒里取出已经蒸好的粉，再把粉卷到盘里。然后，你就可以放上腌豆角、萝卜干等，再倒进一些美味的酱汁，一口吃下去，真的十分美味！你还可以盛上一碗直冒热气的豆奶，那是免费的。
中午，你可以去吃著名的白切鸡饭。你可以叫师傅多打点汤汁，只见师傅手中拿起一把利刀，嗒嗒嗒，几下就把鸡肉切成均匀的一片一片，然后整齐地放在饭上，再切半个茶叶蛋放在上面，最后淋入酱汁在上面，这样一碗鲜香的白切鸡饭就好了。再要来一杯凉茶，清凉防上火。白切鸡肉十分鲜美无比，汤汁如同饭中的主角，一口饭放在嘴里，汤汁的鲜加上米粒的香，简直“此饭只应天上有，人间能得几回闻”哪！
到了晚上，你可以吃一碗炒粉，再要一杯饮料、几个鸭腿，或者你可以吃一碗特色的隆江猪脚饭。
宝安美食十分多，卷粉、肠粉、陈村粉、沙河粉，数不胜数；凉茶、奶茶、柠檬茶，茶外有茶；广东美食、湖南美食、四川美食，应有尽有。然而，在我心中最爱的始终只有这几例！
宝安美食
文/五（5）班 黄凯升
宝安有一道美食，名为云吞。
此美食采用面皮、馅、滚水煮熟而成，做法简单，可以称为宝安人的家常菜。
云吞里面的馅是自定义的，一般人都喜欢吃鲜肉馅的小云吞。
鲜肉云吞的做法最简单。只要拿一块新鲜的猪肉，将其捣碎，直到全部猪肉完全分离为止，再加上姜去腥。再用面皮把猪肉包严实，不可以留一点儿缝隙，不然的话，会露馅的。
包完云吞，就要开始煮了。先烧水，当水发出“咕噜咕噜”的声音时，就意味着水烧开了。这时就可以将包好的小云吞，条件好的可以放些海带、虾皮进去。等云吞在滚水里滚了三、四分钟时，就要把旺火转换成小火，防止面皮煮烂。若煮烂了，水浸进面皮里，把馅冲到外面，这样就成了半成品。
煮个六七分钟，即可出锅，先用漏勺把云吞放到碗里，再用汤勺把煮云吞的汤汁淋在小云吞上，就可以品尝美味了。用小勺盛起一个，放在嘴边，吹一吹，放进口中。一嚼，满口咸香，肉的鲜味和虾皮的浓郁相融合，打开了味蕾，可以吃出老上海小云吞的味道；二嚼，新鲜的面皮鲜香软糯，和着肉的香味，特别美味。
小云吞还有菠菜、玉米、三鲜、香菇、荠菜、鲜虾等馅，每一种都很好吃，其中我最喜欢吃的还是鲜肉馅，味道纯正鲜美。这就是我最爱的宝安美食——云吞，没有吃过的朋友欢迎过来品尝。