蟹肥稻香农民笑，无定河边话丰收~(2)

横山区河蟹养殖的水源为王圪堵水库中的水，其水质符合河蟹养殖用水的国家标准，加之周边没有任何企业等水质污染源，所以这里养出的河蟹具有“青壳”“白肚”“黄毛”“金爪”等外观特征，品质优良。
据了解，自2012年从辽宁盘锦引进河蟹苗养殖成功以来，横山区充分利用无定河流域流转的土地，养殖规模逐年发展壮大，从2013年的350亩到2021年的36060亩，养殖企业从1家到34家，养殖品种主要是河蟹及苗种，试验小龙虾和泥鳅两个新品种。
稻蟹综合种养成为龙头支柱产业
随着全区“稻田养蟹”规模不断扩大，质量稳步提高，效益日渐显现，管理水平趋向科学，稻蟹综合种养已经成为一项服务地方、助力脱贫的龙头支柱产业。

在横山区润田特色农业专业合作社的螃蟹销售展位前，前来购买螃蟹的游客络绎不绝，该合作社负责人田炳军忙得不亦乐乎，他满脸笑容地向大家解答了怎么挑选螃蟹、怎么烹饪等问题。
“横山的稻田蟹不同于南方的大闸蟹。北方水温低，蟹苗生长慢，个头小。但是稻田里微生物多，天然食饵充足，所以稻田蟹肉肥、黄满、膏香，营养更加丰富，绿色健康，每年都很热销。”田炳军说。
据了解，该合作社从2014年开始发展稻田养蟹1160亩，年产稻谷100万斤、螃蟹2万多斤，现已成为省级示范合作社。按照每斤80元左右的价格，扣蟹15元至20元，加上水稻一年总产值在180万元左右。

“目前我们合作社所有稻田内均进行了螃蟹养殖，其中蟹苗养殖7000亩，成蟹养殖4000亩，预计年收益突破3000万元，种养收益达2400万元，带动农户养殖收益达600万元。”横山区驼燕沟村股份经济合作社理事长、养殖大户乔俊宏道出了自己的“致富经”。据了解，横山区驼燕沟村股份经济合作社于2004年开始种植水稻，现在种植规模达11000亩。2015年起引进稻蟹养殖技术，开始尝试稻渔综合种养，在管理模式上寻找突破，将种养面积化整为零，让更多村民参与养殖，目前共吸纳螃蟹养殖户13户，生产过程中，合作社承担所有种植环节管理，无偿为农户提供养殖基地和技术，实现高标准精细化管理。