神奈川县自由行：红砖仓库、灌篮高手平交道、箱根泡温泉！(10)

三码面

「三码面」日文原名サンマー和日文「秋刀鱼」同音，乍看常会让人误以为是盖上一整尾秋刀鱼的面。别误会！「三码面」最初只流传在餐厅内部，拌炒肉跟面，最后加一点太白粉勾芡完成，是餐厅的员工餐。二次世界大战后，横滨某家中华料理餐厅首度搬上菜单中，加入酱油、豆芽菜、白菜、及其他季节鲜蔬拌炒勾芡后，淋在面体上的汤面。外观乍看之下有点像长崎强棒面，却具有不同风味，吃得到各种蔬菜的口感。
湘南生魩仔鱼料理

相信大家从小都对「魩仔鱼」非常熟悉，魩仔鱼同样也是湘南一带的特产。据传这些各种种类聚集的小魩仔鱼，都是乘着黑潮潮流而来，再漂流至相模湾。因此从大正时期开始，江之岛的魩仔鱼渔业便非常有名。到鎌仓、江之岛随处可见生魩仔鱼料理：魩仔鱼丼饭、甚至还有魩仔鱼汉堡！比起中国常煮熟食用，生魩仔鱼口感Q弹，鱼腥味也比较没那么重，是来江之岛必吃的名物之一！
神奈川县因为紧邻东京，非常适合一起排入东京自由行的行程中。看完这篇文章之后，赶快笔记想去的私房景点，下一趟旅游就来安排神奈川深度之旅吧！