秋品佳茗，去故宫观“三维”茶文化｜观展(20)

馆内造景
溪流飞瀑
3、茶道中和，不偏不倚
朱熹以“中庸之德”说茶，又以“中和之理”喻茶，茶之中和，中天地之和，中物我之和，中内心之和。《茶经》中暗合有许多“中”的智慧，如书中茶具多采用《易经》“中和”思想。煮茶的风炉，形状犹如古鼎，有三分厚度、边缘阔九分，风炉的支脚之上，还刻有“坎上巽下离于中”的字样，寓意相辅相成，协调运行。

竹园品古图
这幅《竹园品古图》为明代大画家、吴门四家之一的仇英所作，表现了江南文人在庭院中品鉴古玩字画、啜饮香茗的精致生活场景。人物、环境、陈设、雅事和谐统一，颇具和合之美。图中竹影山石之间，有仙鹤漫步，小犬嬉戏。花鸟和山水，大围屏围成的空间内，青铜古物罗列。
主人坐在藤墩上指挥仆从们穿梭服侍。将所藏画轴古瓷呈上，以供宾客欣赏。岸边有两位文士，丝毫没有受到嘈杂环境的干扰。在专注翻阅品评，完善画册。一名童子正在屏风后以风炉烹茶，一侍女托盏于宾客身后。明中期以后，这类以吟咏诗赋，鉴赏书画，古玩以及品茶、品香、弹琴等为主要活动的聚会颇为盛行。中国茶道融合了体味自然、养廉雅志、兴邦治国等多重境界，是一个万象合一的综合体。
空间之维：茶文化的跨文化传播
茶香四溢，韵味八方，社会空间之大，未有茶所不及。早在西汉时期，巴蜀地区已普遍兴起饮茶之风，国人的茶道精神由中华大地绵延千里传向九州，成为了重要外贸商品，成就了茶道万里的佳话。时至今日，茶已成为世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达 60 多个，茶叶产量近 600 万吨，贸易量超过 200 万吨。茶不仅仅传向了世界，茶文化更融入了世界，生动演绎了东西方文化的交融。
早期中国茶向外传播主要有四条路经：丝绸之路、茶马古道、万里茶道和海上丝绸之路。与丝绸和瓷器不同，茶不仅仅是从起点到终点的商品，所到之处将中国的饮茶之风传播出去，并逐渐演变成了沿路各少数民族的生活必须品，因而更具有持久性和普遍性。藏族的酥油茶、满族的奶茶、汉族的抹茶……在民族融合发展的驱使下，流行于各个饮食文化圈。