东北令人欲罢不能的20种特色美食小吃，你都吃过吗？(6)

在上世纪九十年代的大连，街上还有很多焖子摊，一块钱一碗，刚出锅的焖子，色微黄油亮且透明，盈盈颤颤，吃进嘴里既香又软糯，是很多大连人的童年味道。

11、海蜇头

海蜇含有多种营养成分，是很好的营养食品，但南方人并不喜欢吃，小编去年冬天在海南度假，在海滩上看到渔民们拉网打鱼，网中的海蜇都被渔民丢掉了，而在东北，不管是海蜇皮、海蜇头，还是新鲜的海蜇，都是人们眼中的“香饽饽”，很多人都爱吃。

海蜇凉拌最好吃。把买回来的海蜇放进水里反复地洗，直到没有咸味，然后拌上葱花、香菜、大蒜，再倒点醋和酱油，就可以吃了，是一道下酒的好吃，不但营养丰富，而且清脆爽口，让人食欲大增。