「黛青山树莓采摘1」文学现场：2020年第145期总987期(11)

覆盆子是长在我心里的，但我从没见过现实版的覆盆子，可能“擦肩”，也可能“对面不相识”，也没听家里的长辈们说起，蒲公英、马榨菜、青青菜、琉璃嘴、贼蒜……在我认识的野菜野果中，唯有覆盆子是留下了遗憾。我多次闷想：它或许就是一种非主流的野生浆果，或中药材，或在北方并不常见。
直到近期由淄博网络作协组织的路易可可杯文学颁奖活动，我有机会走近了覆盆子。据悉，路易可可蛋糕店制作的产品中加入了淄川黛青山农业生态园特有的富硒树莓（覆盆子）。让我们重新认识一下覆盆子：覆盆子，又名树莓，营养保健价值极高，含有天然的抗癌物质——鞣花酸，含量超过蓝莓，居各类可用食物之首。此外，维生素E含量丰富，具有抗衰老，提高免疫力，防止肿瘤之功效。《本草通玄》中称之为“金玉之品”。
7月5日，是一个令人激动的日子。由淄博网络作协组织的走进黛青山农业生态园文学采风活动，将把我们一行十几位文友带到现实版的覆盆子身边。
黛青山农业生态园位于淄川区罗村镇河东村，占地1000亩。过去这里曾经是一片废弃的矿坑，62岁的农民企业家张汉修，经过多年企业打拼历练，但依然放不下深爱着的脚下这片土地。2013年，他毅然决然做出惊人的举措，建设黛青山农业生态园，把废弃的荒山野坡变成花果山和游览观赏乐园。据国家有关部门机构考证，黛青山还是一片富硒之地，人体所需的硒元素含量极高。变废为宝，还之于民，惠之于民，这是张汉修的理想。
走进生态园，不是亲眼所见，真的难以置信。过去一片满目苍痍的废弃矿坑，如今已到处生机盎然，庭院空地贴地生长的西瓜，路边地头挂满果实的辣椒，叶肥花盛的池藕，硕果累累的石榴园，处处令人流连忘返。就连路旁的曲曲菜、蓬毛蚁也洁净油绿，招惹的文友老师忍不住把几簇捧入怀中。
采风这天，阴间或有小雨滴落下，正好为我们挡住了热辣辣的太阳，正是一个与覆盆子约会的好天气。陪同我们采风的生态园张锦超女士，一路兴致勃勃的为我们讲解着。
经过几片石榴园和藕池，“富硒黑树莓——第三代水果之王”的大型引导牌，令我们眼前一亮。
覆盆子，我来了！只见一列列、被高高架起的树莓，枝叶舒展，英态勃发，或黑或红的果实，有的高高地挂在枝头，有的俏皮的藏在背阴处。前来观赏的游客，有的在欢快的采摘，有的在与覆盆子合影留念。与其它水果不同的是，红色的树莓正处于成长期，而黑色的树莓才是成熟的，红色树莓的酸涩会令人忍俊不住。采摘是了解树莓的重要途径，熟透了的树莓有入口即化的感觉，甜得沁人心脾。但采摘也是学问，同样是黑色树莓，熟透的果实看上去颗粒大而饱满，手摸上去更加柔软，而且一触蒂落。