上海博物馆江南文化艺术展，带你走进梦中江南(2)

精致典雅，是江南的气韵
南宋以还，中国文艺的重心一直在江南。文人书斋历来是最文艺典雅的所在，有琴棋书画、博古赏鉴、品茗焚香等雅事，有家具陈设、文房器用、花木竹石等雅物。
书画是文人于书斋内最常进行的艺术创作。展品中五代董源《夏山图卷》、元代倪瓒《汀树遥岑图轴》、明代董其昌《栖霞寺诗意图轴》、明代文徵明《江南春词意图卷》等江南代表性画家的山水名作，表现了自然美学对江南文人的滋养与影响。其中，《江南春词意图卷》是文徵明以倪瓒《江南春》词意所作，描绘了江南草长莺飞的旖旎春景。卷后吴中文人争相题和，有沈周、祝允明、徐祯卿、唐寅等十数家题跋。此图不仅是对江南风景的再现，更描摹出江南士人理想中的家园。

所谓“江南收藏甲天下”，书画之余，摹古鉴赏是文人日常消遣之必备。江南收藏涵盖古铜器、古书画、古碑帖、古玉器、古漆器、古窑器等多种门类，对后世影响深远。此次展览中备受瞩目的哥窑五足洗是一件珍贵稀见的传世哥窑器，造型端庄，釉色莹润，尽显“金丝铁线”的魅力，有“哥窑王”的美誉。
宋代《梦粱录》云：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不适累家。”琴、茶、酒、香、花是江南人精致生活的重要组成部分，满足了听觉、味觉、嗅觉、视觉多方面的感官享受。
以茶事为例，它始于唐、盛于宋，早期流行“点茶”，方法是将茶粉放入茶盏，用茶瓶煮水冲茶，其间以箸或匙不停击拂，令其产生细腻丰盈的泡沫。宋代又兴“斗茶”，以汤色纯白、水痕“咬盏”为上。因此喜用黑青色茶盏，以凸显茶色。明代开始，散茶冲泡取代末茶冲泡，茶具也随之改变，紫砂壶大行其道。展厅里陈列了两组茶具，从南宋吉州窑黑釉木叶纹盏到清代陈曼生井养铭紫砂壶，可以看出品茶风尚之流变。
中国人用香的历史可以追溯到春秋之前。至唐代，香道文化已形成。至宋代，随着海外香料的大量进口，香文化融入日常，达到鼎盛。明人高濂在《遵生八笺》里提到“焚香七要”，其中的香盒用于盛放香面或香条，筯瓶用于盛放取香之箸，香炉用以焚香，合称“炉瓶三事”。展厅里陈列了一组制作精美的明代“炉瓶三事”，充分展现了香事之风雅。