《“小美好”中国行2》:更新鲜、更质朴、更温暖的城市寻“味”(4)
2024-09-29 来源:旧番剧
另一方面,节目还发现更多基于传统美食不断融合发展的“创意美食”,品味更炙热鲜活的“新滋味”,进而调动了观众更多的寻“味”兴趣。鱼腩过桥、鱼尾椒盐、鱼腹清涮、生蘸白醋、以及煎拌油泼等,香浓鱼汤入口鲜到眼睛发亮,嫩滑鱼片入锅只需20秒即可品味到地地道道的“第一口鲜”,青岛的一鱼十吃鲈鱼宴让人大开眼界,可谓把鱼“吃出了花”。不同于川香麻辣的风味传统,老汤慢煨的招牌卤味、客家菜改良后的甜咸烧白……经过成都人的味蕾把关、创意融合——不同味型生根发芽,就地取材的成都人博采众长,造就了令无数人闻之垂涎的融合川菜。
从纵向发掘地道美食到横向开拓美食版图,《“小美好”中国行》第二季延续了第一季以美食串联起城市的“美好生活图景”主线,并解锁全新的美食地图为观众拓展地域特色美食的触达边界。而精于内容、臻于制作的理念贯穿节目,合力打造一档不断解锁美食地图的“地道舌尖盛宴”,给观众带来新的美食惊喜的同时,也为市场注入一股守正的文化魅力。
触摸城市温度
感受人间烟火的“热气腾腾”
“朋友三四,沟通情感。”
当“老成都讲解员”王迅上线,将成都的茶馆文化娓娓道来,在场的嘉宾纷纷投来好奇的目光。朱迅嗑着瓜子问,“(茶馆)到处都是吗?”王迅解释道,“哪哪都是,有一些老小区基本一楼全部都用来当茶馆了。真的,成都人喝茶的爱好不在于茶本身”。很难想象,在一档节目中能看到嘉宾们一边嗑瓜子一边录制,但正如朱迅所说的,“在成都就是要这个味”。
毫无疑问,《“小美好”中国行》是一档非常“好吃”的节目,但纵观已播出的节目,《“小美好”中国行》第二季一个最明显的变化,就是在这个以美食为主线的探寻之旅中,烟火气息可谓指数上升。尤其重要的是,这种烟火气不仅在于美食本身,也在美食之外。