用七年生命打造出“世界上最高端燕麦早餐”(8)

李刚岭说“相信在不久的将来，不用化肥农药，利用秸秆还田可持续发展的天然生态农业，一定能推行开。”

很多人喜欢将后来的李刚岭比做阿甘。阿甘因为一句“刚破，Run!”从此一路奔跑，跑出了他的人生。
阿甘的故事是电影艺术化的呈现，而李刚岭是现实版的人生经历，他在坚持信念这条路上，不存在漫无目的的漂移，只是在一条成功的道路上穿越了很多磨难而已。你可能会更明白，对于心智健全的人而言，他们的全力一搏，是基于内心某种追求和信念的奔跑，是在只有自己一个人的路途中，自己与自己对话，而后做出的坚持。
后来每当遇到困难，他就想起唐僧17年取经之路经历的磨难，他说：“我前行的路就不再怕什么了”。
李刚岭花了好几年时间，将天然燕麦种植成功，解决了最基础的原料问题，然而没有任何喘息，就紧接着他又迎来了另一个“马拉松的极点”——加工生产。
跟种植天然燕麦的“强迫症”一样，李刚岭在加工环节也坚持他的理想主义的标准，每一个工序都必须按照他的要求做。第一个要求：挑选燕麦粒时，小的和不饱满的燕麦粒都筛除，最终从10粒挑选出6粒能发芽的饱满燕麦；第二个要求：在不添加任何添加剂及辅料的基础上，保证天然燕麦的清香软糯。无疑，这对加工成本、技术工艺和设备的要求都达到极限，当前市场上的燕麦产品，几乎没有任何一家能达到这种标准。
还有一个最致命的问题让李刚岭苦恼：常规的加工方式是采用一二百摄氏度上下高温熟化生产设备加工燕麦片，但这样一来，燕麦所富含的营养成分就会遭到严重破坏，营养流失非常多，口感也会因此减分，当时这个问题无法解决。
“我坚持了那么多年，如果在最后加工这一环节前功尽弃，功亏一篑，那还是等于失败。”为了解决这个问题，李刚岭请来国内外专家，几乎耗尽了所有积蓄，却仍然不能彻底解决营养流失和口感问题。同时，这个建在内蒙古蒙北燕麦基地的工厂也存在缺陷，因偏僻而导致的交通不便，使生产成本极高；一到冬天，零下40摄氏度的极寒天气，无法进行正常生产。