300多年前，连一株水稻都没有的东北，为何会变成我国的粮仓(3)

上图_ 古代打稻图(图源明代《天工开物》)
兴修水利
水稻种植对水的需求极高。发达的水利设施是形成大面水田的前提条件。朝鲜移民兴修了一大批水利工程。在延边，1906年，延吉县新乡大教洞的14名农民开掘水渠1308米，引河水灌溉33顷，而到了 1924年，延边水利灌溉面积达4269.3公顷。
在吉林，朝鲜移民修筑的水利工程星罗棋布，仅舒望县细鳞河流域，现在仍使用的水利工程就有5处。在黑龙江，至今还残留着池埂子，1926年朝鲜移民在木兰达河尖山子脚下建柳条坝，形成了著名的尖山子灌区。
一项项水利工程，使得沉睡的荒地变成了水田。为大面积水稻播种打下了基础。

上图_ 水稻
选育良种
东北地区气候寒冷，水稻本产南方，不耐严寒。朝鲜移民原先从朝鲜半岛带来的稻种，在气候较暖的辽东地区可以生长，但在辽河以北，更冷的地方，水稻不是难以生产，就是产量很低，难以形成经济效益。直到清末，一名叫申友景的移民，弄到了日本北海道的稻种“赤毛”，在牡丹江地区试种，几年后试种成功，培育出了适应黑龙江地区的耐寒高产稻种。
根据1912年的调查情况，东北地区“稻皆朝鲜种，耕耘方法为朝鲜式”，朝鲜移民的稻种和耕作方式在东北地区发枝散叶。东北地区的农业资本家和地主，为了提高产量，提高利润，还积极从日本引进高产稻种。1913年春，吉林省派出一个30人的农业代表团去日本北海道考察，带回了优良稻种，在吉林省农业学校聘请日本专家试种。“小田代”“北海”“陆羽”等日本高产稻种也相继引入东北。