古镇出售一道怪名美食，人人都说好吃，知道真相却把很多人惊呆(2)

癞蛤蟆虽丑，但是很温柔，还是农民的好朋友。它是农作物害虫的天敌，据农业专家观察研究，在消灭农作物害虫方面，它要胜过漂亮的青蛙，它一夜吃掉的害虫，要比青蛙多好几倍。

如今，癞蛤蟆被列入了国家“三有动物”保护名录，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物，严禁捕捉。因此，笔者在此温馨提示，千万不要捕捉野外的癞蛤蟆，这是违法行为！不过，由于癞蛤蟆身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材，因此目前有很多专业的养殖场从事蛤蟆养殖，以供药用和食用。

上海这道癞蛤蟆的美食名叫“熏拉丝”，即熏制的癞蛤蟆。在上海金山枫泾、青浦练塘、朱家角等郊区乡村，出售“熏拉丝”的店铺数不胜数，成为当地旅游的一大品牌。