从《你的名字》等动漫中的饮酒场景，剖析日本的“酒文化”(4)

1、《你的名字》口嚼酒：用于祭祀和表达对神的敬意
“口嚼酒”是一种最原始的酿酒方法，通过口水将米发酵，“嚼米为曲”，以此酿酒。据明代徐应秋《玉芝堂谈荟》记载，中南半岛古国真腊酿酒也是“于美人口中含而造之，一夕成酒”
。
在新海诚导演执导的电影《你的名字》中，三叶制作的身为巫女，需要制作口嚼酒，用作宫水神社祭祀神明的贡品。

巫女三叶制作口嚼酒
之所以用口嚼酒来祭祀神明，是因为在古代巫女做的口嚼酒是一种地位崇高的酒，人们认为这种酒可以让神明精神愉悦
，以此表达尊敬之情。而且酒作为古时候的“药”，是巫师常备的物品，古代统治者认为，““国之大事，在祀在戎。”，因此出征之前会先进行祭祀，而可以和神明沟通的巫师，需要用最珍贵的酒（药）来祭献神明祖先，用来祈福消灾
。