除了小栗旬，你知道霓虹国的“天津甘栗”是什么吗？(14)

店铺地址：山形県西置賜郡白鷹町荒砥甲1213
除了经典的和果子以外，在西式甜品中，栗子君也不甘示弱，其中，与栗子最有缘分的自然离不开冒充面条的“蒙布朗
”了。在松子节目中请到的嘉宾“竿代信野
”不仅在茨城县新建了两万平方米的板栗园，还在东京开了和栗专卖店，以及日本唯一的蒙布朗专卖店。

蒙布朗专卖店地址：东京都涩谷区富ヶ谷1-3-3
竿代认为栗子的鲜度和鱼是一样的，虽然外表看起来坚实，但实则娇嫩，丰收后要立刻加工才能品尝到它的美味
。这也让他对蒙布朗产生新的想法，那就是“蒙布朗=寿司
”，他也按照寿司店的样子设计了自己蒙布朗专卖店的构造，提倡现点现做，让大家都能吃到最新鲜美味的蒙布朗。节目中竿代为松子现场制作的蒙布朗，软乎乎的蓬松感，栗子奶油、栗子涩皮奶油、生奶油和一点点砂糖的相互融合也获得了松子的好评~