除了小栗旬，你知道霓虹国的“天津甘栗”是什么吗？(10)

（日本传统板栗经销商）的鼻祖。

当年北泽重藏创立的“甘栗太郎”，如今已是百年老店。
1915年，北泽重藏和弟弟建立了北泽洋行，不仅发展“甘栗太郎”品牌，还大力推动了中日板栗贸易，当时因为从中国进口的栗子都通过天津港运到日本，所以在日本“天津甘栗”就渐渐地成了中国糖炒栗子的代名词。到后来，不分产地，不分种类，只要是糖炒栗子，在日本都会被统称为天津甘栗，如今在日本很多地方都能买到热乎乎的天津甘栗。