过年压桌菜，试着做一锅全家福汤，福气满满愈人心(3)

素菜当然也非常丰富了，一般泥丸少不了的就是将香菇泡发之后，香菇泡发的水不要扔掉，到时候可以加进去提鲜。同时我们也可以准备一些冬笋，青菜，还有菌菇类，比如说金针菇，杏鲍菇，将它们洗干净之后，放到一旁备用。

这时候我们可以换一个炖锅或者是砂锅，先将高汤和煮好的筒骨和鸡肉放到砂锅里，将它们煮开之后，我们先把肉食类放进去。放进去之后，可以加少量的黄酒或者是料酒。再次煮开之后，我们就可以把香菇水和其他的素菜，一起放进去进行摆盘，最后再盖上锅盖炖半个小时左右。

揭开盖子，一股浓郁的香气扑鼻而来，这样一份全家福汤就做好了，是不是非常治愈呢！其实这道汤品的食材并不是特别的限制，只要我们能想吃的，都可以放进去炖煮，汤头非常鲜美，食材非常丰富。如果一个人吃的话，也可以吃得饱饱的。感兴趣的小伙伴们，不要忘记把这份幸福秘籍收藏起来，当然也不要忘记给泥丸点赞了！
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