泡菜都腌不起了？一棵大白菜卖出62元“天价”！韩国超3成泡菜工厂停工(2)

受泡菜工厂大面积停工的影响，目前韩国成品泡菜供需严重失衡。在韩国成品泡菜零售市场占比超八成的韩国两大泡菜公司直营网店上，已经有多款泡菜产品处于缺货状态，对超市的供货目前也只能是限量供应。近期，首尔不少超市的热销泡菜产品经常脱销，超市方面也没办法及时补货，让很多想买泡菜的民众空手而归。

记者最近在外就餐时还发现，首尔不少餐厅也已经停止提供免费泡菜，或者用其他小菜来代替。

据了解，今年韩国政府的储备白菜已经在中秋前全部分批投放市场，由于储备白菜量只有3000吨左右，并未起到稳定菜价的作用。而且秋冬季白菜的收获时间是本月底或下月初，预计韩国泡菜市场供需失衡的状况可能将持续到下个月。
目前，部分经销商们已经加大了从中国进口的泡菜量，并呼吁政府出台行之有效的措施，以稳定菜价，调节泡菜市场的供需。
（编辑 丰树琪）