最新春|央视各频道好节目看不停,浙江元素特别多(7)
2022-11-05 来源:旧番剧
“年味”是13.8亿中国人最魂牵梦萦的味道。
2018科教频道《味道》调查团寻访各地极具年味的特色美食,通过珍奇的食材和传统的烹制手艺,展现各地奇特的年味。
从过年期间的食俗礼仪,到三十晚上团圆的一餐;从隆冬时节的田间收获,到精心设计的家宴盛席。从百姓餐桌上的“年味”,体会眼下高速发展的中国社会对于传统文化的坚守与传承。
播出时间:
2月16日-2月25日每日20时首播
【分集简介】
记忆中的年味——海岛
首播:2月16日20:43 重播:2月17日10:19 16:25
渤海湾的秦皇岛与南海的琼海市,同样是依海而生,却有着截然不同的美食体验。
在琼海体验渔家淳朴的海鲜年味,看五星级酒店如何创新菜肴迎八方食客;到秦皇岛领略当地人最爱的“小海鲜”魅力,在古长城脚下尝秦皇岛山中鲜味。
▲荤锅
▲龙虾球
记忆中的年味——龙游
首播:2月17日20:54 重播:2月18日10:19 16:25
龙游,一座地处江南的秀美小城,却有着不同于江浙一带的独特年味。
这里既有传承百年的非遗技艺,也有百般变化的独特食材;既有不能忘却的儿时味道,也有慰籍乡愁的深夜排挡,味道调查团带您探访龙游,为您呈现江南不一样的火辣年味。