穿石渡（第十七章）｜齐宏(7)

河湾两岸奇峰突兀，峭壁连廊，山路曲折，古树苍茫。文湘河第二天一大早，跟着崔德宝的堂叔崔学亮，送走崔德宝后，就在这莽莽苍苍的山林中，寻挖草药。文湘河在瑶岗仙的时候，就跟着当地的药农，在深山密林中，寻药采药。所以，他对草药的辨识程度，并不亚于崔学亮多少。崔学亮身材精瘦小巧，灵活得如同猿猴一样。他在这奇峰哨壁下的静谧山林中，几乎采了一辈子的草药。他一会儿在莽莽榛榛的灌木草丛中蹲地，一会儿又攀上峭壁险岭，一会儿又倒挂山涧溪流。文湘河看着他时隐时现的瘦小身姿，腾挪跳跃，忽闪缥缈，内心湧上无比的敬佩之情。他们采药回到家，已是上午十点多。这儿的山水乡民们，由于物质匮乏，生活艰难。便形成了一天只吃两顿饭的生活习惯。文湘河洗手搬柴，帮崔学亮打下手做饭。崔学亮淘米切菜，手脚麻利。一会的功夫，饭菜便上桌了，粗糙的米粒中拌着玉米红薯干，吃起来甜香有嚼头。
桌上摆放三碗菜，一碗豆豉干辣椒蒸熏山猫肉。这山猫是山里常见的一种野猫，专吃山里的山鸡小鸟，干涸或半干涸的山塘溪涧的死鱼烂虾，因而肉质细嫩爽滑。当地百姓总把山猫肉烟熏火腊，多放干辣椒和山茶油烹蒸。吃起来，腊味浓郁，咸香劲道，舌尖受到刺激，筋脉也顺之酣畅。一碗干辣椒蒸火焙鱼。这些小鱼小虾全都是游弋在溪涧沟渠活水里的鱼虾类。捞起晾晒半干时，置铁锅小火烘焙，烘焙时洒少许山茶油。闻起来一股焦黄浓郁的山茶油夹杂的柴火清香。吃起来香酥焦脆，骨枯刺融，辣香满口。另一个便是萝卜菜和米汤芋头。这个菜是整个湖南三湘四水百姓，餐桌上的常客，青翠混沌，白亮稠浓。稀里哗啦，一碗下肚，暑寒皆消。文湘河吃得满头大汗，嘴巴辣得彤红，一个劲喊道：“好呷，好呷，咯好呷咯，老崔哥，太好呷得啵！”崔学亮笑眯眯地对文湘河说：“好呷，就多呷两碗饭，包你十天半月就会增膘长胖。
”可是，他自己吃了一辈子这样的饭菜，却精瘦如柴。
周德山带着新婚妻子彭秀丽回穿石渡故乡去看望父母耶娘，去看望干爹干妈，喜哥哥一家，去看望陈福中书记和他记挂父老乡亲。彭秀丽第一次到穿石渡这样的山村水乡，难勉会有许多的新鲜感。她欣喜这儿的崇山峻岭，云雾缭绕，竹树青缦，鸟声婉啭。她惊异这穿石河的猛浪奔流，呼啸欢歌，不止不息，汹涌向前。她欣赏这儿，田畴如画，山村静立，阡陌交通，人语缥缈。她生长在省会大都市，从小就只目睹楼房鳞次栉比，街道车水马龙，耳闻人声喧嚣，歌乐飘飘。她是独女，父母亲都是湖南师范学院的体育教师。她从小就被父亲每天一大早，拖去操场跑步做操。母亲却拉她去体育馆内，翻高底杆，练平衡木。她却偏偏叛逆，只喜欢看连环画册，读小说诗歌。久之，父母谁也不管她，任她泡阅览室，跑图书馆，留连电影院，逛商场遛大街。她无拘无束，自由散漫，无问东西，只有自我。