深海压力那么大，深海鱼为什么没被压死？(4)

幸好对于这一点深海鱼也有相应的应对策略。深海鱼的某些蛋白质特定位点的氨基酸会被其它氨基酸所替换，提高其对压力的抗性。比如深海鱼体内的α肌动蛋白在多个位点发生了氨基酸的取代，其中包括了钙离子和ATP的结合位点。这两个位点的氨基酸替换能够保证肌动蛋白在高压环境下仍然能正常工作。
此外，有些蛋白质中的化学键的数目和种类会发生一定的变化。这种变化导致了蛋白质三级结构的改变，从而加强了蛋白质结构的刚性，也就提高了其对高压环境的适应性。就像你在搭积木的时候给积木外面多贴两根胶带，绝对比不贴胶带要稳固许多。
也有研究发现深海鱼体内氧化三甲胺（TMAO）的含量远高于浅海鱼。氧化三甲胺是一种非常重要的蛋白质稳定剂，它能够帮助变性的蛋白质恢复原来的结构，从而恢复其正常功能。深海鱼体内大量的氧化三甲胺能够帮助它们细胞内的蛋白质维持原有的结构和功能，从而保证细胞的活性。
有趣的是，随着鱼类的死亡，氧化三甲胺会逐渐分解为三甲胺，而三甲胺则是海鱼腥味的重要来源。那么也就是说，越是深海鱼，死了以后的腥味就越重，内陆的朋友们总觉得带鱼的腥味重也就不难理解了。

△这些发生在基因编码及调控序列的变化可能有助于MHS增加细胞内TMAO水平以增强蛋白质稳定性（图片来源：参考资料1）
现在一些人总是觉得周围的环境给了自己很大的压力，选择佛系生活甚至自暴自弃。但是你们想一想，深海的鱼类面临着这么大的压力都没有放弃，即使从蛋白质层面开始改变自己，也要适应环境，成为环境的主人，你还有什么理由放弃！赶快行动起来改变自己，战胜压力吧！
团队介绍：云海科普是来自中国海洋大学的一支有趣的科普队伍，以年轻人特有的视角来解构看似高深的科学问题，让你发现大自然竟然这么好玩。
参考资料：
1、Morphology and genome of a snailfish from the Mariana Trench provide insights into deep-sea adaptation[J]. Nature Ecology & Evolution, 2019.