全麦面包，麦香味非常浓郁，减肥的小伙伴造起来(2)

第2步、等面团拉开的时候呈现锯齿状时，倒入黄油，继续开启揉面模式，揉面20到25分钟，直到揉成手套膜，拉开的时候没有锯齿状就可以了。

第3步、盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大，用手戳一个小孔不回缩就是发酵完成了。

第4步、把醒发好的面团取出，用手按压进行排气，再平均分成六等份，用手滚圆，盖上。