「吃在北京」记忆中的“零嘴儿”：江米条、糖耳朵和炸饹馇盒(3)

（图片来源：通州八大游。侵权即删）
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再后来，就有了升级版，带馅儿的炸煎饼段了。
这种制作方法，通过走南闯北的船工，在运河两岸迅速流传，当地百姓也学会了这种做法。直到今天，炸饹馇盒依然是通州馆子的拿手菜。
今天的“吃在北京”
就讲述到这里
下期再见
内容来源：
《老北京述闻 饮食名馔》
图片来源：
视觉中国
通州八大游
《老北京述闻 饮食名馔》
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