小小零食，被吃出来的万亿赛道！

小小零食，被吃出来的万亿赛道！ 原创 晓梦 消费界

作者丨晓梦 报道 | 消费界
导读：
随着原材料成本上涨，新兴渠道不断冲击，休闲零食赛道开始沉沉浮浮，不断有新的网红品牌涌入，这个万亿市场热闹非凡。
根据天眼查数据显示，目前我国有16.3万余家休闲零食相关企业。
根据艾媒咨询数据显示，自2010年起，我国休闲零食行业规模不断扩大，至2020年我国休闲零食行业规模已达11200亿元，预计2021年行业规模将达11562亿元。
今天，我们将带大家来看休闲零食这个赛道，我们将选取比较有代表性的A股上市公司和风头正劲的网红品牌进行分析，一起来探究休闲零食中的财富密码。
在头部品牌纷纷研发新产品线的情况下，品牌旗下的产品种类越来越趋同，发力线上线下双渠道成为了共同的目标，品质、供应链、成本控制、营销手段成为了竞争的关键因素。
商业竞争不到最后一刻，不知道谁是赢家，如何维持长板，提升短板成为了品牌们的目标。

1、三只松鼠
自三只松鼠成立以来，就以“新中国第一家纯互联网食品品牌企业”自居，互联网轻运营模式的打法，配合章燎原鬼斧神工的营销手段，三只松鼠以快进模式成为国产零食品牌的领头羊。
前段时间，三只松鼠发布了2021上半年财报，实现营业收入52.61亿，同比增长0.17%；实现净利润3.52亿元，同比增长87.32%。
营收和净利润都实现了稳步增长，三只松鼠交上的成绩单不错，但资本市场却似乎未能因此激发信心，三只松鼠的股价保持下跌态势，从去年下半年开始，迄今几乎跌掉了一半以上。
三只松鼠跑步前进的业绩，在互联网红利见顶的现状下，暴露出线下营收不足的短板。轻线下，重线上的商业模式，让三只松鼠此前的线上营收占比出现超90%的情况，这种极端的打法能够吃掉互联网红利，但这种偏科的模式也会形成掣肘。