《江米棍儿》(2)
2024-01-14 来源:旧番剧
拖拉机头吐出江米棍后,我们站在旁边,自己动手把它折成一尺来长的段子,整齐地放入带来的塑料袋或者蛇皮袋中。我也曾爆过超长的江米棍儿,只是为了好玩,大约有甘蔗那么长,和妹妹一人一根扛着回家,当作孙悟空的金箍棒来使,乐不可支。江米棍属于膨化食品,一斤米能打好大一包,但打好称重量肯定是没有一斤的,有八两就相当不错了,不知道那少的二两是否蒸发了开去!
刚出炉的江米棍儿非常酥,脆生生、香喷喷、微微发甜,带着大米的原始香味,沾到口水就烊(融化),所以有人又叫它“落口消”,绰号可真多的。保存得当的话,可以保持两个多月的松脆。要是受了潮,吃起来感觉就不一样了,咬下去的咔嚓咔嚓声变成咔吱咔吱声,有嚼劲但粘牙,像咬泡沫一样,听着有点让人头皮发麻。但是有些小朋友牙根痒痒,受潮的江米棍倒是很不错的磨牙棒。
江米棍儿为什么这么受小朋友们欢迎,主要是它好吃又好玩。除了当金箍棒、宝剑对打,鬼灵精怪的孩子们还发明了多种吃法(玩法),最常见是套在五指上,像慈禧太后的超长指甲,边吃边动手指,可过瘾了,很多七零八零后都试过。当成吹火筒,碰到什么都吹一口,朝别人脸上吹去,追追打打。在江米棍上凿几个洞,当成笛子吹奏,当然,除了卟卟卟是吹不出什么音乐的,“嘟嘟嘟”的调子是从我喉咙里发出来的。没有悠扬的乐曲,吹笛子的姿态倒是必须到位的,手势、脚势、腰势并用,加上唱戏般的挑眉和眼神,年幼的妹妹被我骗到了,还真以为有这么神奇呢,又拿出她的零食储备来跟我交换。这都是创意啊!最创意的莫过于我邻家的男孩,还能用口水将江米棍儿粘成一把机关枪,举着在院子里突突突地狂奔,玩过瘾之后再吃掉,真是服了他了。
由于制作设备体积庞大,携带麻烦,又只收些低廉的加工费,现场打泡卟渐渐地淡出了我们的视线,江米棍儿鲜少出现在大街小巷。上大学那会儿还见到路边有人卖,各种颜色的棍棍摆在路边,五块钱一大包,带回寝室里去老占地方。随着零食品种的迅速丰富,江米棍儿几近绝迹,后来有一次竟然在动物园门口见到有人在卖,试吃了一下,咔吱咔吱,不脆,就跟小贩说你的江米棍儿有点受潮了,小贩说这是给动物园里喂猴子的!猴子才不管脆不脆。当时十分地尴尬,这时过境迁变化可真是快,小时候的高级货、一毛钱买两根可以炫耀一整天的,现在都变成喂猴子的食料了!不禁有点感慨,有点伤感,那个妈妈带着我、我带着米、蹦蹦跳跳去打泡卟的过去,真是绝版老电影,永远永远都回不来了。