这一份最全「姜食堂3同款」食谱，你必须收藏！(13)

所需材料

看到这个材料表我已经脑壳疼了
「葱蒜油材料」纯橄榄油 60g (5大勺)
蒜头 30g (6颗)大葱 20g (1/2杯)
越南辣椒 1g(3个)「特制酱料材料」浓酱油 16g (2大勺)
黄砂糖 12g (2大勺)
老豆油(老抽) 3g (1/2大勺)
胡椒粉 1g (1把)「面汁材料」盐 1g (1把)
纯橄榄油 1g (少量)「炒的材料」煮好的刀削面 or 意面 140g
烤肉用的牛肉 80g (2/3杯)第一步里的葱蒜油 100g (1/2杯)
第二步里的特制酱料 32g (3.5大勺)
面汁 90g (2勺)帕达诺干奶酪 5g (1大勺)
香芹菜粉 少量 (1把)
「特制酱料」
Step 1
将浓酱油和黄砂糖以1:1，或是1:0.5的方式进行混合，再加入老抽加深颜色，和一丢丢的胡椒粉。

「煮面」
Step 2
在煮面前加一点盐和橄榄油，把刀削面放入筛子里，在水里洗去淀粉，水沸腾起来后放入1人份(140g)生面条并充分搅拌煮开。