晒晒我给家人准备的节后食谱，大鱼大肉靠边站，清淡素食吃起来！

当你看到这篇文章的时候，恭喜你，你的元旦假期要不还有一天，要不就已经结束了，我觉得大家应该不会太过于伤心吧，毕竟只有三天假期，还不至于产生节后综合征。不过话说回来，这个精神心理上是不需要调整，但是饮食大家要稍微注意一下，毕竟元旦三天假可没少吃大鱼大肉，而且活动量也少，肚子里肯定积累了一肚子油腻，这时候要是再吃些大鱼大肉，对身体就不好了。
那节后应该吃什么呢？大家放心，小厨早已经准备好了，下面我就给大家晒晒我给家人准备的节后食谱。这份食谱总的来说就是大鱼大肉靠边站，清淡素食吃起来，很多人看到这可能会担心素食不好吃，做出来家人不爱吃，这点大家不用担心，小厨选择的都是非常好吃的素食，做法还都很简单，只要你能做出来，家人肯定会爱吃，而且这些食谱还有一个隐藏技能，那就是吃了能减肥，我觉得照这样吃，不用一个月都能减肥成功。下面我就把食谱详细的分享给大家，大家看看怎么样。
【一】：

第一份食谱有温拌豆腐皮、爆炒卷心菜、西红柿炒鸡蛋、绿豆粥，这三道菜都是很简单的家常菜，我就不细说了，我给大家说几个要注意的小细节，一是豆腐皮煮的时候要放食用碱，二是卷心菜不要用刀切，要用手撕，三是西红柿炒鸡蛋最后要放蒜末。
【二】：

第二份食谱有酸辣土豆丝、小白菜炖鸡蛋、青椒炒腐竹、红薯豆钱粥，这三道菜应该就小白菜炖鸡蛋大家不是很熟悉，我详细给大家说一下，小白菜要先用热水烫一下，烫软后切段备用，然后起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，爆香后放入小白菜翻炒，炒出香味后倒入开水，接着放些盐、鸡精、味极鲜调味，大火炖两分钟后打入鸡蛋，搅匀后炖熟即可。